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CREMOR TARTARO CHEFDELICE – 40 G
3,59 €
Ideal para para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo.
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Descripción
El cremor tartaro (o tartráto de ácido potásico) es un agente que se utiliza para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo.
Información adicional
| Peso | 122 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 80 × 40 × 40 cm |
Descripción Técnica
Composición:
Bitartrato potásico.
Información adicional:
Sin gluten. No contiene alérgenos.
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco.
Valoraciones
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