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MAZAPAN FUNCAKES – NATURAL (1:4) 250 G
3,59 €
Deliciosa pasta de almendras de Funcakes, perfecta para estirarla y cubrir tartas, gracias a su suavidad y flexibilidad.
8 disponibles
Descripción
Fondant de almendras de FunCakes, también conocido como mazapán (no confundir con el dulce típico de Navidad en España).
Consejo: para cubrir una tarta o pastel redondo, de aprox. unos 24-26 cm, o una forma cuadrada de unos 20×20 cm, necesitarás unos 500 g de fondant de almendras.
- Antes de usar, amasar bien y extender sobre una capa fina de azúcar glas.
- Si se desea aclarar el color, puede mezclarse el fondant de almendras de color con el blanco. También pueden mezclarse los colores entre si.
Proporciones:
| 50% azúcar – 50% almendras | 1:1 |
| 67% azúcar – 33% almendras | 1:2 |
| 75% azúcar – 25% almendras | 1:3 |
| 80% azúcar – 20% almendras | 1:4 |
Información adicional
| Peso | 289 kg |
|---|
Descripción Técnica
Composición:
Azúcar, almendras (20%), jarabe de azúcar invertido, estabilizador (E-420), espesante (E-466), invertasa, acidulante (E-330), aroma natural de almendras.
Alérgenos:
Sin gluten. Sin E-171. Contiene almendras.
Puede contener trazas de soja y huevo.
Certificado Halal y Kosher.
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco.
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